Увеличаване на случаите на салмонела, свързано с домашни птици, внесени от Полша - като предупреждение

FSA проверява скорошно нарастване на случаите на хранителни отравяния със салмонела, свързани с домашни птици от Полша.

„ Някои от случаи са включвали консумация на яйца, създадени в Полша и употребявани в ястия в заведения за хранене и кафенета “, сподели Тина Потър, началник на отдела за произшествия в FSA.

„ Затова молим локалните управляващи да припомнят на хранителния бизнес за смисъла на положителните хигиенични практики. "

FSA разисква с длъжностни лица в Полша и Европейски Съюз, с цел да подсигурява, че са подхванати стъпки за възстановяване на сигурността на домашните птици и яйцата, внасяни от Полша.

Съветът на FSA към хората, които подготвят птиче месо вкъщи е:

• Следвайте инструкциите за готвене и предпазване на етикета на продукта, в това число времето и температурата на готвене
• Използвайте или замразявайте продуктите съгласно тяхната употреба- по дата
• Измивайте добре ръцете след работа със сурови птичи артикули
• Никога не мийте сурови птичи артикули
• Почиствайте всички повърхности и принадлежности с гореща сапунена вода след контакт със сурово птиче месо
• Само претопляйте сготвено и замразено месо един път.

Прочетете повече от Sky News:
McDonald's ще тества нови магазини в жанр кафенета
Проливен дъжд се разгръща в елементи от Обединеното кралство - до момента в който Met Office издава предизвестия

Салмонелата предизвиква болки в стомаха, повръщане и диария.

„ Симптомите нормално отзвучават в границите на няколко дни, само че могат да бъдат по-тежки с температура и дехидратация, изключително при дребни деца, тези, които са бременни и тези с отслабена имунна система, сподели Лесли Ларкин, заместник-директор по стомашно-чревни инфекции на UKHSA.

Салмонелата може да се предава от човек на човек, както и от храна, предизвести тя.

„ Всеки обиден би трябвало да следва положителни хигиенични практики, като да вземем за пример усърдно измиване на ръцете след потребление на банята и отбягване на работа с храна за други, когато е допустимо, в случай че имате признаци. “